Какой основной формат проведения дегустации?
Обычно мы выставляем широкие бокалы на стол, вдоль которого наши гости усаживаются. Выдаем (по желанию) простые анкеты для оценки вина по базовым параметрам (вкус, прозрачность, аромат и т.д.) Проводим поэтапную оценку, дегустируя каждый сорт вина. Обмениваемся мнениями. В конце, заполняем полностью анкеты и подводим итоги по вину – какое оказалось самым вкусным и востребованным среди наших гостей.